苺のショートブレッド

Kanaz Sweets/Kanaz Kitchen工房

いま、世界から注目される北海道の食材。 その理由は天の恵みのひとつである真っ白い雪。その雪が北海道を包む間、大地はエネルギーを蓄えます。春に向け雪解け水という清らかな水が土を浄化し、大地を優しく潤します。 春が来てエネルギーに満ち溢れた大地は食材をいきいきと育てるのです。北海道の食材は栄養だけではなく心にも極上の幸せをもたらします。